Банички със спанак

2017-03-02
  • Парчета: 10
  • Време за подготовка: 30м
  • Време за готвене: 25м
  • Готово за: 55м

Триъгълните банички са чудесна идея за закуска. Може да ги направите с традиционна смес за баница, но тъй като ми е пролетно, аз използвах и спанак. Предупреждавам, че свършват бързо!

На какво трябва да обърнете внимание – първо, на спанака. Нарежете го на ситно и бъдете сигурни, че е добре задушен, за да не скърца между зъбите, когато после хапвате от баничките. Към него може да прибавите и стрък пресен лук, ако не ви притеснява ароматът му. Също така задължително трябва да го отцедите, иначе ще пусне вода и плънката ще се разлее, плюс, че ще се промени и вкусът на баничките.

Навиването на баничките, така че да станат триъгълни, първоначално може да е малко объркващо. Започвате, като завивате първо навътре, докато се получи триъгълник, после с него обратно навън, и така повтаряте, докато не свърши кората. Идеята е да се получи хубав джоб, така че да няма опасност плънката да излезе. Направила съм снимки, на които се вижда, каква е последователността. Ако обаче се притеснявате, че няма да се справите, просто навийте баничките на охлювчета.

Посоченото време за изпичане е приблизително. Истината е, че обикновено се водя по цвета на баничките – чакам ги да станат златисти и хрупкави.

Съставки

  • 1 пакет точени кори
  • 125г пресен спанак
  • 200г сирене
  • 2 яйца
  • 200г кисело мляко
  • 1ч.л. сода
  • 50г масло

Стъпки

Стъпка 1

Спанакът се измива и нарязва на ситно. След това го задушавате в малко масло и оставяте настрани.

Стъпка 2

Разбивате яйцата заедно с киселото мляко и разтворената в него сода. Прибавяте и натрошеното сирене.

Стъпка 3

Когато спанък е поизстинал, го отцеждате и прибавяте към останалата плънка за баничките.

Стъпка 4

Взимате една от корите за баница, разрязвате я по средата на две (по дължина). Намазвате едната половина с масло и след това покривате с другата половина. В единия край слагате 2-3 лъжици от плънката, като леко я разпределяте, и след това започвате да нагъвате. Направила съм колаж, на който се вижда каква е последователността.

Стъпка 5

Преди да сложите баничките във фурната отново ги намазвате леко с масло отгоре. Печете на 180 градуса до златисто.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...