Кекс с тиква и шоколад

2018-11-09
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 50м
  • Готово за: 60м

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква и шоколад, който всички вкъщи одобриха.

Всички кулинари казват, че ако не вложиш сърцето си в това, което приготвяш, то просто няма да се получи – може да изглежда добре, но няма да е достатъчно вкусно, защото ще му липсва най-важната съставка – любов. Цяло лято бягах от печката. Не ме разбирайте погрешно, готвих си, но не експериментирах и нямах желание да правя някакви нови рецепти. Веднъж опитах с един кекс, защото съвестта ме ядеше отвътре, че блогът стои празен, но кексът се разпадна при обръщането на формата и го приех за знак, че още не е дошло времето.

Миналата седмица обаче усетих, че музата най-после почука на вратата ми. При всички пакети тиква,които имам останали във фризера, реших, че е подходящо за сезона да направя нещо с нея. Оказа се, че тази година малчо вече не харесва крем супа от тиква, но пък обича да си хапва сладко, затова реших да заложа на рецепта за кекс. Намерих я в Pinterest и добрите отзиви и достъпните продукти ме спечелиха.

Кексът наистина се приготвя лесно и ако тиквата ви е вече сварена, времето за подготовка на сместа е не повече от 10 минути. Ако нямате сварена, увеличете го с още 10-15. Съставките са достъпни и съм сигурна, че присъстват във всеки дом. Освен шоколадови капки се чудех дали да не поръся отгоре кекса с тиквено семе, но после се отказах, защото не исках да отнемам звездния миг на шоколада, който си пасна така добре с тиквата.

Ползвах форма за хляб, но ако желаете може да изсипете сместа за кекс с тиква в стандартна кексова форма. Напоследък просто тази за хляб ми е по-удобна, а и с нея нямам притеснението дали кексът ще остане на дъното.

Това е от мен. Да ви е сладко!

Съставки

  • 2 яйца
  • 1ч.ч. пюре от тиква
  • 1/2ч.ч. олио
  • 1/2ч.ч. вода
  • 2ч.ч. брашно
  • 1 и 1/2ч.ч. захар
  • 1ч.л. сода бикарбонат
  • канела, индийско орехче
  • 2/3ч.ч. шоколадови капки

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява и се смесва с подправките, содата и шоколадовите капки.

Стъпка 2

Яйцата се разбиват и към тях се прибавят олиото и водата.

Стъпка 3

Сместа се изсипва при брашното, добавя се тиквеното пюре и разбърквате (може с миксер, може и с телена бъркалка).

Стъпка 4

Форма за хляб се покрива с хартия за печене и вътре изсипвате получената смес за кекс с тиква и шоколад.

Стъпка 5

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути. Оставете да изстине преди да извадите от формата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Лесно брауни

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...