Лесен кекс с масло

2017-10-04
  • Парчета: 15+
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 55м
  • Готово за: 1:05 ч

Много обичам вкъщи да ухае на домашен сладкиш или някакъв кекс, особено когато навън вече е по-хладно и прекарваме все повече часове у дома. Предлагам ви една лесна рецепта за кекс с масло, която да ви помогне за по-лесната адаптация към хладното време.

Ясно е, че всички сладкиши, кексове, мъфини и други подобни печива стават по-хубави, ако са приготвени с качествено масло. Получават се пухкави, имат красив цвят и разбира се стават неустоими заради уханието си и вкуса на така предпочитаната от мнозина кулинари и сладкари съставка.Затова, когато попаднах на тази рецепта за кекс с масло, реших, че абсолютно трябва да я тествам.

Рецептата взех от тук, но леко я промених. Сама си приготвих мътеницата, защото у нас още не се продава такава. Разделих захарта 50/50 на кафява и обикновена и замених содата с бакпулвер.Останалото следвах според инструкциите и ето на – получи се красив и много вкусен кекс.

Не съм слагала никакви специални добавки към него, но все си мисля, че ако има малко счукани лешници би се получило божествено, така че при следващото приготвяне ще изпитам теорията ми. Използвах силиконова форма за печене, защото по-лесно изваждам кекса, но ако нямате такава, заложете на традиционната. А относно времето за печене, казала съм около 50 минути, но е относително според фурната, затова най-добре проверявайте с клечка за зъби дали кексът е готов.

Съставки

  • 1 пакетче масло 125г
  • 1ч.ч. кафява захар
  • 1ч.ч. обикновена захар
  • 4 яйца
  • 3ч.ч. брашно
  • 1ч.ч. прясно мляко
  • 1ч.л. ябълков оцет
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия
  • щипка сол

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява, разбърква се с ванилията, бакпулвера и солта. Ябълковият оцет се прибавя към прясното мляко и се оставя настрани за 3-4 минути.

Стъпка 2

Мекото масло се разбива с двата вида захар и към получената смес прибавяте едно по едно яйцата.

Стъпка 3

Прибавяте на порции от прясното мляко и брашното, като гледате да завършите с брашно.

Стъпка 4

Полученото кексово тесто изсипвате в силиконова форма за кекс или в обикновена такава, но трябва предварително да сте я намазали с масло и поръсили с брашно.

Стъпка 5

Печете масления кекс в предварително загрята на 175 градуса фурна за около 50 минути или докато забодена в средата клечка за зъби излиза без полепнали трохи по нея.

Стъпка 6

След като изстине поръсвате с пудра захар.

Коментариc (2)

  1. публикувано от Елена на май 29, 2018

    Здравейте,
    пишете за мътеница, а в рецептата не се вижда колко и кога се слага?

    • публикувано от Христина на май 31, 2018

      Тъй като в България не съм намерила да я продават като готов продукт (както е в Щатите), когато ми трябва за рецепта, я приготвям от прясно мляко и ябълков оцет. Двете съставки са включени в 1-ва и 3-та стъпка 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...