Лесен кекс с тиква

2017-10-14
  • Парчета: 20
  • Време за подготовка: 15м
  • Време за готвене: 50м
  • Готово за: 1:05 ч

Може есента да е сезонът на тиквите, но вкъщи тиква се яде само ако бъПрееде приготвена под формата на някакъв сладък десерт. Затова се налага да експериментирам и да търся лесни и вкусни рецепти с тиква. Така попаднах на рецептата за лесен кекс с тиква и канела.

Оригиналната рецепта намерих тук. Останах приятно изненадана как в 2-3 стъпки може да забъркаш такъв чуден десерт, подходящ както за закуска, така и за следобедно кафе. Тиквата трябва да е предварително сварена, но това не е проблем, защото не отнема много време. Освен това може да сварите по-голямо количество на един път и да го разпределите, така че да приготвите с него първо бисквити с тиква, а след няколко дни и кекс.

Не съм променяла почти нищо в рецептата, защото не считах за нужно. Различното е, че съм използвала кафява захар. Мислих си за орехи, но нали искам и малко да хапва от десерта, затова се въздържах. Глазурата също е по желание. Тази тук направих с 1ч.ч. пудра захар, 250г крема сирене и 125г масло. Нищо не ви пречи обаче и да наръсите само с пудра захар.

Предлагам ви и още няколко варианта за десерти с тиква:

Съставки

  • 350г пюре от тиква
  • 2ч.ч. брашно
  • 1 и 1/2ч.ч. кафява захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия
  • 2ч.л. канела
  • 1ч.ч. олио
  • 3 яйца

Стъпки

Стъпка 1

Яйцата се разбиват, към тях се прибавя олиото и пюрето от тиква.

Стъпка 2

Брашното се пресява, разбърква се с бакпулвера, ванилията, канелата и захарта. Към тях прибавяте тиквената смес и бъркате енергично, така че да не останат бучки.

Стъпка 3

Изсипвате тестото за кекс с тиква в силиконова форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути.

Стъпка 4

След като кексът се е охладил и сте го извадили от формата, може да украсите с глазура или да поръсите с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Оцени рецептата

3 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...