Лесни мъфини с банан

2018-01-12
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 30м

След като за празниците по традиция се правят меденки, тиквеник, баклава, сигурно вече ви се иска да смените малко десертите вкъщи. Нещо не толкова сиропирано, по възможност без аромат на канела. Предлагам ви да пробвате рецептата за лесни мъфини с банан.

Тези мъфини с банан наистина се приготвят много бързо и лесно. За под 30 минути вече имате готови кексчета – сочни и ароматни. Хубавото е, че не изискват много съставки и, като изключим бананите, всичко друго сигурно ви е под ръка в кухнята.

Реших да разнообразя малко сместа, като прибавя сушени червени боровинки. Накиснах ги за малко във вода (докато разбърквах другите съставки), защото така стават по-сочни. Ако имате вкъщи ром, коняк или някакъв ликьор, може да накиснете сушените плодчета в него. Естествено, вместо червени боровинки може да ползвате стафиди или въобще да не слагате сушени плодове в тестото за бананови мъфини. Може да ги замените с натрошени орехи или лешници или пък с шоколадови капки.

Преди да пъхна мъфините във фурната ги поръсих с малко ситно натрошени орехи. Другият вариант е да ги поръсите с кафява захар, за да получат златиста и хрупкава коричка. Третият вариант е върху всеки мъфин да сложите по 1ч.л. течен шоколад и да го разнесете с клечка за зъби. Вариантите са много и всички са вкусни, така че действайте смело!

Надявам се да ви харесат!

Съставки

  • 3 банана
  • 1 яйце размер L
  • 1 и 1/2ч.ч. брашно
  • 3/4ч.ч. захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 1/2ч.ч. червени боровинки
  • щипка сол
  • 3с.л. разтопено масло

Стъпки

Стъпка 1

Бананите се намачкват и се смесват с разбитото яйце и маслото.

Стъпка 2

Брашното се пресява, смесва се със захарта, солта, бакпулвера и ванилията.

Стъпка 3

Сухите и течните съставки се обединяват, разбърквате, докато се получи хомогенна смес. След това прибавяте червените боровинки и отново разбърквате.

Стъпка 4

Разпределяте тестото за мъфини с банан във форма за мъфини, покрита с 12 хартиени или силиконови кошнички. По желание поръсвате със ситно смлени орехи.

Стъпка 5

Печете мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Супер шоколадови мъфини

  • Мъфини с ягоди и банан

  • Шоколадови чийзкейк мъфини

  • Бързи мъфини със сладко

  • Мъфини с червено вино

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...