Маслен кекс

2018-01-26
  • Парчета: 15
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 50м
  • Готово за: 60м

Човек и добре да живее, се събужда една сутрин и решава, че иска да пие кафето си с нещо по-различно от препечена филийка. В общи линии така се появи рецептата за маслен кекс, която сега ще споделя с вас.

Няма нищо сложно при приготвянето на масления кекс – и съставките, и техниката са познати и изпитани. Освен това този път го нямаше притеснението дали ще стане вкусен и дали ще се хареса, защото по съвет на французите, всичко приготвено с масло, има божествен вкус. Не е задължително да използвате два вида захар, може да се спрете само на обикновена бяла захар – тогава и цветът на кексът ще е по-блед.

По желание може да слагате добавки – ядки, семена, сушени плодове, локум. Аз лично избрах да сложа сладко от малини. След като напълних формата за кекс с 2/3 от тестото, разпределих няколко лъжици от сладкото и покрих с останалата част от сместа. Използвах силиконова форма за печене – засега с нея не съм имала проблеми при отлепянето на кекса, докато с другата все не можем да се разберем. Ако и вие ще използвате силиконова форма, помнете, че кексът трябва да е добре изстинал, преди да го извадите.

Припомням също, че винаги може да превърнете рецептата за маслен кекс в рецепта за сладки мъфини. Променя се единствено времето на печене, а що се отнася до бройката – подозирам, че ще излезе като за доза и половина.

Да ви е сладко!

П.П. Слагам и една снимка на най-малкия дегустатор вкъщи, който определено хареса кекса.

Съставки

  • 3ч.ч. брашно
  • 1ч.ч. кафява захар
  • 1ч.ч. захар
  • 125г меко масло
  • 1ч.ч. прясно мляко
  • 4 яйца
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 ванилия

Стъпки

Стъпка 1

Маслото и двата вида захар се разбиват. Към тях се прибавят едно по едно яйцата, а след това и прясното мляко.

Стъпка 2

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и ванилията. Сипва се при останалите съставки и разбърквате, докато се получи еднородна смес.

Стъпка 3

Изсипвате тестото за маслен кекс в силиконова форма за кекс или стандартна форма, но предварително намазана с масло.

Стъпка 4

Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 50 минути.

Коментариc (2)

  1. публикувано от Ралица на февруари 8, 2018

    Правя го два пъти вече, втория път добавих и парченца натурален шоколад. Лошото на този кекс е, че се изпарява докато се усетиш 🙂

    • публикувано от Христина на февруари 8, 2018

      Нали И вкъщи свършва за отрицателно време! Радвам се, че се е харесал

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оцени рецептата

1 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...