Медени мъфини

2016-12-23
  • Парчета: 14
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 35м

След като бях тръгнала на лов за рецепти за коледни меденки, с радост приех тази от една наша съседка. Вместо коледни меденки обаче, накрая се оказах с 14 вкусни медени мъфина, които вървят отлично с кафето сутрин. Как стана трансформацията?

Още докато забърквах сместа, се осъмних, че става прекалено рядко – отдавам го на количеството мокри съставки в рецептата, но тъй като съседката ме беше уверила, че е изпитана, реших да не променям нищо. Така, когато бях сложила всичко в купата, получих лепкаво и леко рядко като консистенция тесто. Очевидно нямаше как да правя топчета от него, затова импровизирах и реших, че нищо не губя, ако просто го разпределя във формите за мъфини.

Във фурната медените мъфини се надуха прекрасно. Пекох ги около 20-25 минути, не съм засичала с точност, защото по-скоро проверявах с клечка за зъби кога са готови.

Медените мъфини имат вкусна коричка, но вътре си остават меки. Някой може да ги намери за по-сухи, но на мен ми пасват отлично към чая или кафето. По желание може да добавите орехи към сместа. Да ви е сладко и медено.

Съставки

  • 2 яйца
  • 1ч.ч. олио
  • 1ч.ч. захар
  • 3ч.ч. брашно
  • 2с.л. мед
  • 1ч.л. сода бикарбонат
  • 1/2ч.ч. кисело мляко
  • 1 голяма с.л канела

Стъпки

Стъпка 1

Разбийте яйцата, добавете към тях едно по едно захарта, олиото, киселото мляко с разтворената в него сода и накрая меда.

Стъпка 2

В купа пресейте брашното. Прибавете към него канелата. Изсипете сухите съставки при мократа смес.

Стъпка 3

Бъркайте, докато се получи хомогенна смес. Разпределете тестото за медени мъфини в 14 формички.

Стъпка 4

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или докато клечката за зъби излиза суха. Всяка фурна е различна, така че ви съветвам да ги наблюдавате.

Стъпка 5

След като изстинат, ги поръсете с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Лесно брауни

  • Супер шоколадови мъфини

  • Мъфини с ягоди и банан

  • Шоколадови чийзкейк мъфини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...