Мъфини със сладко от малини

2017-03-16
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 25м
  • Готово за: 35м

След проведена инвентаризация на шкафа с домашните сладка се оказа, че има твърде много забравени и неизползвани бурканчета. Трябваше да се вземат драстични мерки. Една част от запасите отидоха за приготвяне на плодово мляко, но пък нямаше как да не отделя едно бурканче със сладко от малини за мъфин рецепта.

Мъфините със сладко от малини са изключително приятно допълнение към сутрешното кафе. Меки, сочни и много ароматни. Още докато ги вадех от фурната и вкъщи миришеше на малини. Правя едно важно уточнение – моето сладко беше малко по-рядко, затова съм използвала само 60мл вода за разреждане на сместа. Ако вашето е по-гъсто, прибавете още малко вода.

Следете консистенцията на тестото за мъфини. Накрая преди да го разпределите по формичките то трябва да е с гъстота на кексово тесто – нито много рядко, нито гъсто. Сигурна съм, че със същия успех може да използвате и друг вид сладко – например от горски плодове, ягоди, боровинки. За сладко от вишни не съм сигурна, тъй като там плодчетата са по-едри.

Забравих да отбележа още един бонус на тази рецепта – не се ползват яйца!

Вижте също как да си направите мъфини с малини

Съставки

  • 240г сладко от малини
  • 60мл вода
  • 1ч.л. сода
  • 2с.л. кисело мляко
  • около 40мл олио
  • 150г захар
  • 240г брашно

Стъпки

Стъпка 1

Сладкото се размесва с водата. Ако вашето сладко е по-гъсто, ползвайте повече вода (но не повече от 100мл).

Стъпка 2

Прибавете киселото мляко и содата и разбъркайте. След това изсипете захарта, добавете олиото и накрая пресятото брашно.

Стъпка 3

Разбъркайте тестото енергично с телена бъркалка, внимавайте да не останат бучки.

Стъпка 4

Разпределете тестото във форма за мъфини покрита с хартиени или силиконови форми. Поръсете всеки мъфин с малко кафява захар и пъхнете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Стъпка 5

Мъфините се пекат около 22-23 минути. След като изключите фурната, изкачайте още 1-2 минути преди да извадите формата.

Стъпка 6

Когато мъфините с малиново сладко изстинат, ги поръсете с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Супер шоколадови мъфини

  • Мъфини с ягоди и банан

  • Шоколадови чийзкейк мъфини

  • Бързи мъфини със сладко

  • Лесни мъфини с банан

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...