Мъфини със сладко

2016-12-07
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 30м

Тези мъфини със сладко не са като останалите сладки мъфини. На първо място, в тези няма никаква мазнина. На второ, вместо шоколад се ползва какао. Така че направо ги пишем здравословни.

Може да се приготвят и без сладко, но според мен стават доста сухи. Ако искате може да добавите сладкото още при забъркването на тестото. Със сигурност пак ще се получат, просто ще трябва да внимавате с времето за печене, като проверявате мъфините с клечка за зъби.

myfini-sladko-2

Аз сложих сладкото след като изпекох мъфините, като използвах един малък инструмент, който наподобява цилиндър, с който се пробива кексчето (от един комплект за декорация на мъфини, който си купих от Лидъл). Мъжът ми казва, че се нарича фреза, аз не ги разбирам. Ако сте с по-прецизна ръка, може и просто с лъжичка и малко ножче да постигнете същия резултат. Или ако вкъщи имате инструмент за почистване на чушки, също става.

Мислих да покрия мъфините с глазура, но много харесах как се получиха със сладкото, затова само ги поръсих с пудра захар.

Забравих да уточня, че ползвах сладко от малини, но може също от боровинки или портокалови корички.

Съставки

  • 1 и 1/2ч.ч. брашно
  • 1ч.ч. захар
  • 1с.л. какао
  • 2ч.л. бакпулвер
  • 1ч.л. ванилия
  • 1/2ч.ч. прясно мляко
  • 1 яйце
  • 150-200г сладко
  • пудра захар за поръсване

Стъпки

Стъпка 1

В купа смесете сухите съставки.

Стъпка 2

В друг съд разбийте яйцето и прибавете при него прясното мляко и ваниловата есенция.

Стъпка 3

Изсипете мократа смес при брашното и разбъркайте с шпатула. Получава се лепкаво тесто.

Стъпка 4

Разпределето тестото за мъфини в специална форма, покрита с 12 хартиени кошнички. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20 минути.

Стъпка 5

След като мъфините изстинат, издълбайте част от вътрешността им, и сипете вътре сладко. Поръсете с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Супер шоколадови мъфини

  • Мъфини с ягоди и банан

  • Шоколадови чийзкейк мъфини

  • Бързи мъфини със сладко

  • Лесни мъфини с банан

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...