Мъфини с кашкавал

2016-11-08
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 30м

Солените мъфини с кашкавал много наподобяват солените мъфини със сирене, които съм правила – разликата е в пропорциите и крайната текстура на мъфините. Към тези също може да добавите натрошено сирене или нарязан колбас, но на мен и така си ми харесват.

За рецептата ви трябват 2 и 1/2ч.ч. брашно – може да използвате само бяло брашно, или да опитате като мен и да използвате 2ч.ч. бяло и 1/2ч.ч. царевично. При моя вариант гарантирам, че мъфините стават много вкусни и придобиват едни приятен златист цвят.

Съставки

  • 2 и 1/2ч.ч. брашно
  • 1ч.ч. кисело мляко
  • 1ч.л. сода бикарбонат
  • 1/2ч.ч. олио
  • 2 яйца
  • около 150г кашкавал
  • подправки

Стъпки

Стъпка 1

В купа пресейте брашното. В друг съд разбийте яйцата, добавете киселото мляко с разтворената в него сода и накрая сложете олиото.

Стъпка 2

Прибавете мократа смес към сухата и бъркайте енергично. Овкусете с тестото с подправки по ваш избор - аз ползвах трапезна чубрица.

Стъпка 3

Нарежете кашкавалът на малки кубчета.

Стъпка 4

Напълнете форма за мъфини с 12 хартиени кошнички. Във всяка кошничка сложете по една лъжица от тестото, след това по 3 кубчета кашкавал и после още една лъжица от тестото.

Стъпка 5

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. Намажете мъфините с масло, докато са още топли.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(4 / 5)

4 5 2
Оцени рецептата

2 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Мъфини с яйца

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...