Мъфини с кисели краставички

2016-12-02
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 25м
  • Готово за: 40м

Зимата е сезонът на киселите краставички – кога, ако не сега да експериментираме с тях в различни рецепти. Този път съм ги включила в тестото за солени мъфини за закуска – мъфините стават сочни и много вкусни. Киселите краставички комбинирах с мариновани гъби, но ако не обичате, може да не слагате.

mufini-kiseli-krastavichki-1

По желание може да прибавите шунка или някакъв друг колбас и да поръсите накрая с кашкавал. Сиренето също е въпрос на вкус, но за мен приготвянето на солени мъфини без сирене просто не звучи така апетитно.

Заради по-голямото количество кисело мляко в сместа, тя става по-светла на цвят. Освен това имайте предвид, че мъфините с кисели краставички се пекат няколко минути повече от стандартните мъфини.

Съставки

  • 2 и 1/2ч.ч. брашно
  • 400г кисело мляко
  • 2 яйца
  • 1/2ч.ч. олио
  • 2ч.л. бакпулвер
  • 1/2ч.ч. нарязани кисели краставички
  • 100г сирене
  • шепа мариновани гъби
  • подправки на вкус

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и подправките.

Стъпка 2

В друга купа разбивате яйцата, добавяте киселото мляко и олиото и разбъркате добре.

Стъпка 3

Изсипете мократа смес при сухите съставки и отново разбъркайте. Към тестото за солените мъфини прибавете нарязаните на ситно кисели краставички и гъби и натрошеното сирене.

Стъпка 4

Разпределете сместа в 12 силиконови формички за мъфини и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 25-30 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Мъфини с яйца

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...