Мъфини с червено вино

2017-12-22
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 25м
  • Готово за: 40м

Сигурно знаете, че червеното вино и шоколадът са отлични партньори. Много рецепти са създадени именно заради магичния дует, който те правят. Реших да споделя с вас рецептата за сладки мъфини с червено вино.

Няма такова нещо като лошо червено вино. Ако не ви допада, защото вкусът или ароматът ви дразнят, тогава оставете бутилката настрани, отворете интернет и потърсете рецепта, която ползва червено вино. Обикновено това са рецепти за основни ястия, предимно месни, но аз реших да ви представя една десертна. Защото все пак идва Коледа и е хубаво празничната вечеря да завърши с едни ефектни и сладки кексчета, сочни заради червеното вино, сладки от какаото и с аромат на канела.

Мъфините с червено вино се правят много бързо и доста лесно. Няма нищо различно или специфично в техниката на приготвяне. Малко по-бавно се пекат може би, на моите им трябваха малко над 25 минути, докато клечката излезе суха, но пък са сочни. Глазурата е по желание и се прави след като мъфините са изстинали добре. Тази от снимката е от бели шоколадови капки и сладкарска течна сметана. Ако работите добре с пош, може да изберете и някакъв по-ефектен кремообразен вид глазура. Класическата бяла глазура с пудра захар също върши работа.

Надявам се да ви допаднат! Весели празници!

Съставки

  • 1/2ч.ч. масло (около 60г)
  • 3/4ч.ч. кафява захар
  • 1/2ч.ч. захар
  • 2 яйца
  • 1ч.ч. вино
  • 1 и 1/2ч.ч. брашно
  • 3/4ч.ч. какао
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1ч.л. канела
  • щипка сол
  • ванилия

Стъпки

Стъпка 1

Маслото и захарта се разбиват, прибавят се едно по едно яйцата и след това виното.

Стъпка 2

Брашното се пресява, смесва се с какаото, бакпулера, канелата, солта и ванилията.

Стъпка 3

Сухите съставки се слагат при мокрите и разбърквате с миксер до получаване на хомогенна смес.

Стъпка 4

Разпределяте тестото за мъфини с червено вино във форма за мъфини с 12 гнезда, покрити с хартия за печене.

Стъпка 5

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути. По желание може да ги украсите с глазура.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Супер шоколадови мъфини

  • Мъфини с ягоди и банан

  • Шоколадови чийзкейк мъфини

  • Бързи мъфини със сладко

  • Лесни мъфини с банан

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...