Мъфини с яйца

2018-02-16
  • Парчета: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене: 30м
  • Готово за: 35м

Мъфини с яйца – мисля, че станаха едни от любимите ми и сигурно често ще ги правя за неделна закуска. Недостатъкът е, че за рецептата трябват повечко яйца, но пък за да ни е вкусно, трябва да се дават и жертви.

Мъфините с яйца са чудесна рецепта за тези, които се стараят да се хранят по-здравословно. Идеални са, ако сте на режим, който изисква по-голям прием на протеини. Най-хубавото е, че няма пържене – пекат се директно в мъфин формата и почти не се ползва мазнина. Направих ги вегетариански, но ако не ви пречи, може да прибавите и малко бекон.

Като цяло съставките лесно могат да се заменят с други. Спрях се на спанак, чери доматчета и чедър, но може да включите червена чушка, царевица, гъби, свежи подправки.

Ползвах силиконова форма за мъфини – по-лесно се отлепиха, след като станаха готови и изстинаха. Ако вие имате метална, съветвам ви да ползвате силиконови кошнички вместо хартиени или пък директно да сипвате сместа в гнездата, които предварително сте намазнили.

Съставки

  • 6 яйца
  • 50г бейби спанак
  • 50г чедър
  • 6-8 чери доматчета
  • натрошено сирене
  • 1ч.л. сода
  • 1с.л. олио
  • сол, черен пипер

Стъпки

Стъпка 1

Спанакът се измива, почиства се от дръжките, нарязва се и се разпределя в 6-те мъфин формички.

Стъпка 2

Във всяка мъфин формичка се слага малко от настъргания чедър, нарязани чери доматчета и натрошено сирене.

Стъпка 3

Яйцата се разбиват и към тях се прибавят олиото, подправките и содата. Разпределяте яйчната смес по мъфин формите.

Стъпка 4

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

  • Солени мъфини със сирене чедър

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...