Питки със сирене и кашкавал

2017-04-20
  • Парчета: 18
  • Време за подготовка: 15м
  • Време за готвене: 25м
  • Готово за: 40м

За закуска, като предястие, гарнитура или просто когато сте много гладни и искате да хапнете нещо набързо, тези питки със сирене и кашкавал ще ви станат любими. Приготвят се лесно и не изискват много въртене в кухнята, а са толкова меки и вкусни, че просто не може да ги подминете.

Може да ги приготвите и само със сирене, но мисля, че комбинацията с кашкавал става по-хубава. Относно подправките, оставям ги на личен избор. Аз например ползвах чубрица и две стръкчета див лук, за да внеса малко зеленина. Сигурна съм, че с босилек или  розмарин също ще станат много вкусни.

Брашното е около 300г – казвам “около”, защото може при доомесването на тестото да ви се наложи да поръсите плота по-хубаво с брашно или да добавите 1с.л., ако видите, че тестото е прекалено лепкаво и неудобно за работа. Имайте предвид, че се получава меко тесто, което малко лепне, но не толкова, че да ви пречи да го оформите на топчета.

Преди да сложите питките със сирене и кашкавал във фурната, може да поръсите със сусам или мак.

Вижте също бързи содени питки и лесни питки със сирене

Съставки

  • 300г брашно
  • 1ч.л. сода
  • 200г кисело мляко
  • 1 по-голямо яйце
  • 100г масло
  • 120г натрошено сирене
  • 100г кашкавал
  • подправки

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява и се смесва с подправките и натрошеното сирене.

Стъпка 2

В друг съд разбивате яйцето, прибавяте киселото мляко с разтворената в него сода и разтопеното масло.

Стъпка 3

Правите кладенче в брашното и изсипвате мократа смес. Замесвате меко тесто, като първо разбърквате съставките с лъжица или шпатула, а после доомесвате на кухненския плот.

Стъпка 4

От тестото откъсвате топчета малко по-големи от орех. В средата на всяко слагате по 2 малки кубчета кашкавал (размерите са като на картофи за мусака). Загръщате с тестото и отново оформяте на топче.

Стъпка 5

Подреждате питките в тава, покрита с хартия за печене. Върху всяка питка слагате по още малко кашкавал и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Стъпка 6

Намазвате питките с малко масло, докато са още топли.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...