Портокалов кекс

2017-01-07
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 50м
  • Готово за: 60м

Намерих тази рецепта на едно сгънато листче в старото портмоне на баба. Баба много обичаше събота или неделя да “врътне” един кекс следобед. Та днес реших да споделя с вас рецептата за ароматен и пухкав кекс с ухание на портокали и красива украска.

Няколко важни уточнения. Яйцата е хубаво да са със стайна температура. Относно портокаловия вкус и аромат – може да настържете кора на един портокал или да ползвате две пакетчета портокалови стърготини на Д-р Йоткер.

Уверете се, че хубаво сте намазнили и набрашнили формата за кекс. Моята за съжаление ме предаде този път, тъй като остарява, и при обръщането кексът се сцепи. Първо много се ядосах, после реших все пак да споделя рецептата с вас, защото портокаловият кекс наистина стана вкусен, макар и да няма перфектен вид. Освен това, погледнах от положителната страна и прецених, че така поне си личи вътре колко красива украска има кексът.

Съставки

  • 3 яйца
  • 2ч.ч. захар
  • 1ч.ч. прясно мляко
  • 1/2ч.ч. олио
  • 3ч.ч. брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1с.л. какао
  • кората на един портокал или две пакетчета портокалови корички

Стъпки

Стъпка 1

Яйцата се разбиват на пяна и без да се прекъсва разбиването, се прибавят последователно захарта, олиото, прясното мляко.

Стъпка 2

След това към сместа сипвате прясятото брашно с бакпулвера и накрая слагате портокаловите стърготини.

Стъпка 3

От сместа за портокалов кекс се отделя 1/3 част, която се смесва с какаото.

Стъпка 4

В намазана с олио и поръсена с брашно форма за кекс се редуват светла и тъмна смес.

Стъпка 5

Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45-50 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...