Сладкиш с ябълки

2017-03-07
  • Парчета: 15
  • Време за подготовка: 15м
  • Време за готвене: 45м
  • Готово за: 60м

Ябълковият сладкиш сезон няма, просто защото целогодишно върви отлично към чай и кафе, за закуска или поднесен на следобедни гости. Обичам да правя мъфини и кексове с ябълки, защото стават много ароматни и сочни, или както казва мъжът ми “Ухае на вкъщи”. Комбинацията от ябълки и канела е класика, която присъства и в тази рецепта за ябълков сладкиш.

Всъщност в рецептата няма нищо сложно, даже бих казала, че се приготвя много бързо и лесно. Забавянето идва при обелването на ябълките (винаги ми е било малко досадна задача) и после чакането, докато сладкишът придобие идеалната коричка.

Добавих към ябълковата смес и какао, защото харесвам вкуса му, освен това кексовото тесто получава красив кафеникав цвят. Може обаче и да не слагате, тогава ще стане светъл сладкиш. По желание може да прибавите и смлени ядки – орехи или лешници най-добре. Аз не успях да се възползвам от тази екстра, тъй като сладкишът бе предназначен за закуска за малкия дегустатор у дома.

За печенето ползвах ринг форма с диаметър 28 см. Покрих дъното с хартия за печене, намазах него и стената с мазнина и посипах дъното с брашно. Сигурна съм, че ябълковият сладкиш може да се изпече и в кексова форма, но реших малко да разнообразя.

Вижте също рецептата за кекс с ябълки

Съставки

  • 220г захар
  • 110мл олио
  • 4 яйца
  • 250г брашно
  • 1/2 пакетче бакпулвер
  • 4 по-малки ябълки
  • 1ч.л. канела
  • 3ч.л. какао
  • пудра захар

Стъпки

Стъпка 1

Яйцата се разбиват със захарта, постепенно се прибавя олиото и брашното, размесено с бакпулвера.

Стъпка 2

Разбивате с миксера до полувачане на хомогенно кексово тесто. Към него прибавяте обелените и настъргани на едно ренде ябълки, канелата и какаото. Разбъркайте с лъжица.

Стъпка 3

Изсипете кексовото тесто за ябълковия сладкиш в предварително намазнена и посипана с брашно форма. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути или докато забодена в средата клечка за зъби излезе суха.

Стъпка 4

След като ялбъковият сладкиш изстине, може да го поръсите с пудра захар.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...