Сладки с крема сирене

2017-11-14
  • Парчета: 26
  • Време за подготовка: 1:15 ч
  • Време за готвене: 10м
  • Готово за: 1:25 ч

Мъфинчо официално обявява Голямото коледно печене за 2017-та за открито с тази лесна рецепта за снежнобели сладки с крема сирене.

Като човек, който обожава коледното време, вкъщи подготовката за празника започва още от ноември. Освен това така разполагам с повече време за кулинарни експерименти, така че накрая за Коледа да приготвя само “подбрани” вкусотии. След известно разглеждане за идеи, вдъхновение или някоя интересна нова рецепта, попаднах на тази и реших, че просто трябва да я пробвам.

Снежнобелите сладки с крема сирене се получиха чудесно. Почти не съм променяла рецептата – малко повече масло и малко повече крема сирене, но всичко в рамките на допустимото, за да не се промени консистенцията на тестото. Освен това избрах да овалвам сладките в пудра захар преди да ги изпека, защото така получават бяла и леко хрупкава, сладка коричка.

Сладките се пекат в две тави, като на всяка тава й трябва около 11-12 минути. Първоначално сладките с крема сирене са меки на пипане, но като ги оставите да изстинат, стягат малко. Ще разберете, че са готови, ако ги отлепяте от хартията за печене без проблем. Иначе дори след като изстинат напълно, си остават мекички и една идея по-хлебни, наподобяващи по-скоро курабии, отколкото бисквити.

След проведена дегустация всички опитали обявиха сладките с крема сирене за едни от най-вкусните, които съм правила, така че горещо ви ги препоръчвам!.

Съставки

  • 1 и 1/4ч.ч. брашно
  • 2с.л. царевично нишесте
  • 1/2ч.л. бакпулвер
  • около 50г масло
  • 125г крема сирене
  • 1 яйце
  • 2с.л. прясно мляко
  • 1 ванилия
  • 2ч.ч. пудра захар
  • 3/4ч.ч. шоколадови капки

Стъпки

Стъпка 1

Мекото масло се разбива с крема сиренето и към тях се прибавят яйцето, млякото и 1 и 1/3ч.ч. пудра захар. Трябва да се получи смес с пухкава, кремообразна текстура.

Стъпка 2

Брашното се смесва с бакпулвера, ванилията и нишестето. Всичко това се изсипва на порции при останалите съставки.

Стъпка 3

Сложете и шоколадовите капки при полученото тесто. Сменете приставките на миксера с такива за тесто и бъркайте на средна степен.

Стъпка 4

Полученото тесто дръжте един час в хладилника. След това с помощта на чаена лъжица правете топчета и ги овалвайте в останалата пудра захар.

Стъпка 5

Подредете топчета в тава, покрита с хартия за печене, като оставяте разстояние между тях. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 11-12 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Оцени рецептата

2 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...