Сладки с шоколад

2017-11-17
  • Парчета: 40
  • Време за готвене: 10м

Сладки с парченца шоколад – малко по-меки от класическите кукита, но все така приятни на вкус и идеални към кафето. Споделям с вас рецептата.

Една от причините да обичам да пробвам различни рецепти за сладки, бисквитки и курабии, се крие в това, че според мен са чудесен коледен подарък за близки и приятели. Хем е нещо вкусно, хем има вложено лично отношение, изразено в желанието и любовта, с които са приготвени лакомствата. Бонус е и фактът, че повечето рецепти от този тип са за прилично количество сладки и могат да се приготвят няколко дни по-рано, така че да не бързате точно на Бъдни вечер.

Оригиналната рецепта намерих в Pinterest и я взех от тук. Променила съм я малко, но резултатът си остава все така добър. Промяната е в захарта – ползвала съм 50/50 светла кафява захар и кафява захар Мусковадо. Може обаче да опитате с 3:1 кафява и бяла захар или само кафява захар. Количеството шоколадови капки зависи до голяма степен от вас, но да бъдем реалисти – колкото повече, толкова повече 🙂

Единственият недостатък на сладките с шоколад е, че след приготвяне тестото трябва да престои повече време в хладилника. Плюсът – може да стои до 3 дни в хладилник или дори да се замрази. Аз го държах една нощ и на сутринта беше стегнало, така че  се работеше лесно с него. Трябва обаче да работите по-бързичко, защото на топло се отпуска малко. Оставяйте повече разстояние между сладките, защото се разливат.

Обмислям следващия път да прибавя към тестото и малко натрошени лешници – мисля, че ще се получи добре.

Да ви е сладко!

Съставки

  • 170г масло
  • 100г кафява захар
  • 100г кафява захар Мусковадо
  • 250г брашно
  • 1 яйце
  • 1 ванилия
  • 1с.л. царевично нишесте
  • 1ч.л. сода
  • шоколадови капки

Стъпки

Стъпка 1

Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем и към тях се прибавя яйцето.

Стъпка 2

В друг съд пресявате брашното, смесвате го с бакпулвера, ванилията и нишестето. Сухите съставките прибавяте към маслената смес и отново бъркате с миксер.

Стъпка 3

Накрая слагате и шоколадовите капки и бъркайте. С помощта на шпатула оберете тестото от стените на купата, оформете го на топка и покрийте купата с прозрачно фолио преди да я пъхнете в хладилника. Дръжте минимум няколко часа.

Стъпка 4

След като тестото е охладено, направете топчета от него с помощта на чаена лъжица. Подредете топчетата в тава, покрита с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Лесно брауни

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...