Солени мъфини със зелени маслини

2017-04-27
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 15м
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 35м

Солените мъфини със зелени маслини са чудесна сутрешна закуска или нещо за хапване, което да носите с вас на работа, ако стомахът ви се обади, че е гладен. Приготвят се бързо и лесно, а подправките в тях им дават характерен вкус и аромат.

Вкъщи много обичам зелени маслини – може би защото са една идея по-солени от черните, или защото харесвам комбинацията им с чушка или бадем, но определено мога да кажа, че са ми слабост. Затова реших да ги включа към рецепта за солени мъфини. Добавих малко подправки като риган и мащерка, шепа настърган кашкавал и малко натрошено сирене и магията стана!

Солените мъфини със зелени маслини могат да се приготвят и с каквито други маслини искате. Аз използвах зелени маслини с чушка, защото харесах как зеленото и червеното се отличават в светлото тесто. Освен тях, може да прибавите и малко нарязан колбас или шунка. Вместо сирене и кашкавал може да използвате само едно от двете, но внимавайте крайният грамаж на съставката да бъде около 100г. Подправките може да запазите така или да експериментирате с босилек. Сигурна съм, че и шепа микс от семена ще пасне отлично на рецептата, но още се въздържам от включването им заради малкия дегустатор вкъщи.

Надявам се солените мъфини със зелени маслини да ви допаднат! Припомням ви още една рецепта за мъфини с маслини, която може да намерите тук.

Съставки

  • 250г брашно
  • 2 яйца
  • 150мл прясно мляко
  • 1/3ч.ч. олио
  • 1ч.л. сода
  • 50г натрошено сирене
  • 50г настърган кашкавал
  • 3/4ч.ч. нарязани маслини
  • риган, мащерка черен пипер

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява и се смесва с подправките, содата, сиренето и кашкавала.

Стъпка 2

В друг съд разбивате яйцата, прибавяте прясното мляко и олиото.

Стъпка 3

Изсипвате мокрите съставки при сухите и забърквате тесто за мъфини. Накрая прибавяте нарязаните на кръгчета зелени маслини.

Стъпка 4

Разпределяте тестото за солени мъфини със зелени маслини във форма за мъфини покрита с хартиени или силиконови кошнички. По желание, преди да ги пъхнете във фурната, може да поръсите мъфините с маково семе или сусам.

Стъпка 5

Печете солените мъфини със зелени маслини в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. След като изключите фурната, оставяте мъфините да постоят вътре още 2-3 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оцени рецептата

1 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Мъфини с яйца

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...