Солени мъфини с майонеза

2017-03-16
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 25м

Обикновено купувам вкъщи майонеза само на една марка, но не знам откъде дойде този вътрешен глас, който ме убеди да пробвам друга. Е, оказа се, че тя никак не ми допадна, и така в хладилника се появи цял буркан с майонеза, който знаех, че трябва да оползотворя, но за целта ми трябваха рецепти.

С приоритет, разбира се, се ползват рецептите за мъфини. В книгата “Мъфини” на издателство Колхида попаднах на тази чудна рецепта за солени мъфини с майонеза. Признавам си, бях малко скептична, че количеството тесто няма да стигне за 12 мъфина, но то се оказа абсолютно достатъчно. Освен това вкусът на майонезата по нищо не се усещаше, а съставката заместваше отлично олио или още яйца. Накрая резултатът беше вкусна и топла закуска, а от фурната се носеше аромат на чубрица.

Според мен към тестото за мъфини може да добавите също някакъв колбас или шунка, нарязани на кубчета. Аз обаче предпочетох да ги оставя без месо.

Един съвет – след като извадите мъфините от фурната, изчакайте да поизстинат и след това ги махнете от кошничките. Така няма опасност да останат залепнали за хартията или силиконовата форма и да трябва буквално да ги стържете с лъжичка.

Съставки

  • 1ч.ч. брашно
  • 1/2 пакетче бакпулвер
  • чубрица
  • 1 яйце
  • 2 големи с.л. майонеза
  • 1/2ч.ч. прясно мляко
  • 1ч.ч. натрошено сирене
  • кашкавал

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и чубрицата.

Стъпка 2

В друг съд разбивате яйцето, прибавяте майонезата и прясното мляко и бъркате, докато се получи еднородна смес.

Стъпка 3

Изсипете мокрите съставки при сухите, сложете сиренето и разбъркайте добре.

Стъпка 4

Разпределете тестото за мъфини във форма за мъфини, покрита със силиконови или хартиени кошнички. Поръсете с малко настърган кашкавал.

Стъпка 5

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Мъфини с яйца

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...