Солени мъфини

2017-01-11
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене: 15м
  • Готово за: 20м

Колкото и да обичам да правя сладки неща, когато става дума за хапване, предпочитам соленото. Затова, когато набелязвах следващата мъфин-рецепта, търсих нещо бързо и лесно за приготвяне, подходящо за закуска и разбира се – със сирене.

Рецептата за солени мъфини е адаптирана от книгата “Къпкейкове – 50 лесни рецепти”. Семената и ядките може да включите вътре в сместа, или да направите като мен – да поръсите мъфините с тях отгоре преди печене. А ако не обичате, просто не слагайте, но имайте предвид, че с тях мъфините придобиват по-интересен вкус и вид.

Пармезанът пък може да замените с настърган кашкавал. По желание може да добавите и различни подправки или свежи билки, ако приготвяте солените мъфини през пролетта.

Припомням ви и за другата рецепта за солени мъфини, която се харесва много в блога – солени мъфини със сирене

Съставки

  • 30мл олио
  • 100мл прясно мляко
  • 200г брашно
  • 3 яйца
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1ч.л. сода бикарбонат
  • 70-80г сирене
  • 2с.л. пармезан
  • семена и ядки

Стъпки

Стъпка 1

В купа пресейте брашното заедно с бакпулвета, содата и ситно натрошеното сирене. Тук е и моментът да добавите 1с.л. пармезан - той е по желание.

Стъпка 2

В друг съд разбийте яйцата, прибавете олиото и прясното мляко.

Стъпка 3

Сложете мокрите съставки при сухите и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Разпределете сместа за солени мъфини във форма за мъфини, покрита с 12 силиконови или хартиени кошнички.

Стъпка 4

Преди да пъхнете солените мъфини във фурната ги поръсете със сусам, семена, ядки и останалата 1с.л. пармезан.

Стъпка 5

Печете солените мъфини в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Оцени рецептата

2 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Мъфини с яйца

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...