Хляб с босилек и чесън

2017-08-30
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 1:30 ч
  • Време за готвене: 35м
  • Готово за: 2:05 ч

Идеята за хляб с босилек и чесън се роди при поредното ровене в Pinterest, където държа да отбележа е пълно с вдъхновяващи снимки на вкусни сладки и солени неща. Така че ви съветвам да опитате – и хляба, и ровенето във въпросната социална мрежа.

Рецептата за хляб с босилек и чесън е пригодена за хлебопекарна, но ако сте достатъчно сръчни в ръцете не виждам причина да не омесите тестото на ръка. Имайте предвид обаче, че самото тесто е малко лепкаво, така че може да ви е една идея по-трудно за работа, отколкото ако го прави машината. За собствениците на хлебопекарна, ползвах програма за месене на тесто, която при мен е час и половина и се намира на позиция 8 (при вас може да е под различен номер).

Използвах няколко листа пресен босилек, но прибавих и 2с.л. сух. Ако не сте фенове на подправката, може да заложите на друга – розмарин, мащерка, риган, магданоз. Чесънът сложих по-скоро за аромат, като държа да отбележа, че една скилидка е повече от достатъчна. Ако увеличите количеството, ще стане много натрапчиво. Кашкавалът накрая е по желание – просто вкъщи обичаме всичко солено и тестено да завършва с малко запечен кашкавал. Другият вариант е да поръсите със семена, мак, сусам или да намажете с жълтък хляба.

Съвет – хлябът с босилек и чесън е вкусен всякак, но е опасно вкусен, когато е топъл!

Съставки

  • 3ч.ч. брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 1с.л. сол
  • 1ч.л. захар
  • 1/3ч.ч. олио
  • 1ч.ч. прясно мляко
  • 1/3ч.ч. вода
  • 1 яйце
  • 1 скилидка чесън
  • босилек

Стъпки

Стъпка 1

Затопляте млякото и в него разтваряте маята заедно с 1с.л. брашно и захарта - оставяте настрани, докато втаса.

Стъпка 2

Пресявате брашното и го смесвате със солта. Отделно разбивате яйцето, смесвате с олиото и водата.

Стъпка 3

На дъното на контейнер за хлебопекарна изсипвате водната смес, след това закваската и накрая брашното. Добавяте накъсани листа босилек и нарязана на филийки една скилидка чесън и пускате хлебопекарната на програма за месене на тесто.

Стъпка 4

Когато тестото за хляб с босилек и чесън стане готово, го прехвърляте в правоъгълна форма, предварително намазана с олио. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути, като по желание 10 минути преди края поръсвате с кашкавал.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

  • Великденски курабии

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...