Царевични мъфини със сирена

2016-06-16
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 30м
  • Готово за: 40м

Тъй като вкъщи в момента царевичното брашно е на мода, реших да го използвам за едни бързи мъфини. Миксът от сирена ги прави подходящо допълнение към закуска, обяд или вечеря. Ето и рецептата:

Съставки

  • 180г царевично брашно
  • 100г бяло брашно
  • 250г кисело мляко
  • 60г масло
  • 2ч.л. сода бикарбонат
  • щипка сол
  • натрошено сирене
  • топено сирене
  • сирене Бри
  • настъргана Моцарела

Стъпки

Стъпка 1

Брашното се пресява в дълбока купа. Поръсете с щипка сол.

Стъпка 2

В друга купа разбийте яйцето, добавете разтопеното масло и киселото мляко с разтворената сода бикарбонат.

Стъпка 3

При брашното сложете сирената - количеството е на око. Аз лично сложих шепа настърган кашкавал, около 20г топено сирене, 20г сирене Бри и към 60г натрошено краве сирене, но може да използвате други пропорции (или сирена) според вкуса.

Стъпка 4

Смесете мокрите със сухите съставки и с получената смес напълнете 12 силиконови форми за мъфини.

Стъпка 5

Печете в предварително загрята на 180г фурна за около 30 минути (или докато клечката за зъби, забита в средата, излезе суха).

Стъпка 6

Намажете с масло, докато са още топли.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцени рецептата

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Солени мъфини със сирене и спанак

  • Мъфини с яйца

  • Солени мъфини със стар хляб

  • Солени мъфини Асорти

  • Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...