Шоколадови бисквитки

2016-11-30
  • Парчета: 30

shokoladovi-biskviti-2Знам, че изневерявам на мъфините с бисквитки, но преди Коледа ги намирам за по-удобен вариант за приготвяне на нещо сладко и вкусно, което да имам под ръка вкъщи за гости или да ми служат като допълнение към подарък.

Шоколадовите бисквитки са по-различни от предишните два вида сладки – тук не се усеща толкова маслото, колкото какаото. В края са леко хрупкави, но сърцевината им е с мека и нежна текстура. Шоколадовите бисквитки направих по рецепта от тук, като малко пипнах грамажите на съставките.

Накрая вместо шоколадови парченца и маршмелоу, овалях шоколадовите бисквитки в пудра захар, кокосови стърготини или крокант. И трите варианта се получиха добре, но според мен най-ефектни са тези с кокос, защото изглеждат така, все едно имат снежинки по тях.

Тестото за шоколадовите бисквитки трябва да е стегнато, за да го оформите по-лесно на топчета. Аз започнах да работя с него след като престоя около 4 часа и половина в хладилника, но мисля, че още на третия час беше готово.

Да ви е сладко!

Съставки

  • 340г разтопен шоколад
  • 1/2ч.ч. разтопено масло (около 80-90г)
  • 2 непълни ч.ч. брашно
  • 2ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 1/4ч.ч. какао
  • 3 яйца
  • 1 1/4ч.ч. кафява захар мусковадо

Стъпки

Стъпка 1

Разтопявате шоколада и маслото в микровълновата и ги смесвате.

Стъпка 2

Пресявате брашното, добавяте към него бакпулвера, солта и какаото и разбърквате.

Стъпка 3

Разбивате яйцата и захарта, към тях прибавяте шоколадовата смес, а накрая и сухите съставки.

Стъпка 4

Трябва да се получи хомогенна смес. Приберете я в хладилника да стегне поне за 3 часа.

Стъпка 5

От вече твърдата смес с помощта на лъжица оформяте топчета не по-големи от орех. По желание може да ги оваляте в пудра захар, кокосови стърготини или крокант.

Стъпка 6

Подредете шоколадовите сладки в тава като оставяте по 4см разстояние между всяко топче.

Стъпка 7

Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 12-13 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оцени рецептата

1 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Много лесен бананов кекс

  • Коледен кекс с канела и джинджифил

  • Лесно брауни

  • Кекс с тиква и шоколад

  • Великденски козунак с локум

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...