Шоколадови мъфини

2017-02-01
  • Парчета: 12
  • Време за подготовка: 10м
  • Време за готвене: 20м
  • Готово за: 30м

Няма какво да се лъжем, шоколадът си е шоколад! Когато си тъжен, когато си весел, когато имаш лош ден, когато имаш хубав ден, когато празнуваш, когато имаш нужда да разпуснеш, когато просто ти се яде нещо много сладко – шоколадът е решението. И като се има предвид, че февруари е месецът на виното и любовта, а шоколадът е афродизиак и върви отлично с божествената напитка, няма начин да не опитате тези шоколадови мъфини.

Приготвят се много лесно – в едната купа слагате всички сухи, в другата всички мокри съставки, смесвате и воала! тестото е готово. Добавете каквито есенции обичате. Аз харесвам съчетанието на шоколад с аромат на цитрус, затова сложих портокалови корички. Може обаче да използвате ванилия или есенция с ром. Една част от шоколадовите мъфини направих с парченца бял шоколад, а останалата – с млечен. На някои от мъфините може да добавите резенче банан.

Накрая поръсете с шоколад – аз ползвам шоколадови дражета. Продават се във всички по-големи хранителни магазини и стоят на щанда с бакпулвера, украсите за торта и кремчетата.

Освен шоколадови парченца или банан, когато се смени сезонът, може да добавите и още плодове – мисля, че шоколадът ще върви добре с малини, но ще потвърдя като им дойде времето. Ядките също ще паснат на сместа за шоколадови мъфини, аз бих сложила лешници.

В общи линии мисля, че споделих всичко, за което се сещам. А сега да ви е сладко!

Съставки

  • 250г брашно
  • 100г захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 4с.л. какао
  • 70г масло
  • 150мл прясно мляко
  • 2 яйца
  • ароматни есенции
  • шоколад

Стъпки

Стъпка 1

В купа смесете сухите съставки и ги разбъркайте. В друг съд разбийте яйцата, прибавете млякото и маслото.

Стъпка 2

Смесете двете смеси и разбъркайте, така че да се получи хомогенно тесто за мъфини.

Стъпка 3

Покрийте форма за мъфини с 12 силиконови формички. Напълнете формичките наполовина, след това сложете парченца шоколад и покрийте с останалата част от тестото.

Стъпка 4

Поръсете мъфините с шоколадови стърготини или шоколадови дражета и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

 

Коментар (1)

  1. публикувано от Гергана на юни 30, 2017

    Изключително лесна рецепта! Току-що ги извадих от фурната и са просто като за снимка – бухнали с напукана коричка. Утре ще ги опитаме, но съм сигурна, че и на вкус ще са толкова добре, колкото и на вид! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Средна оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оцени рецептата

2 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти
  • Супер шоколадови мъфини

  • Мъфини с ягоди и банан

  • Шоколадови чийзкейк мъфини

  • Бързи мъфини със сладко

  • Лесни мъфини с банан

Нови рецепти

Много лесен бананов кекс

За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...

Лесно брауни

Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...

Кекс с тиква и шоколад

Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...

Супер шоколадови мъфини

Отдавна не бях правила сладки мъфини, а и вече ви бях споменала, че след голямото великденско печене не ми се...