Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Гнездата от кайма стоят ефектно на масата, а всъщност не изискват специални кулинарни умения, за да ги приготвите. Всъщност трудното е да запазите яйцето вътре в гнездото, защото често се случва да се „разлее“, което не е проблем, но ако търсите естетичен ефект, може да се разочаровате.
За гнездата трябва сами да омесите каймата, защото хубавото е, че тя включва много и разнообразни съставки.
Идеята за гнездата от кайма взех от книгата „Манчев срещу Шишков“, но реших да експериментирам, като добавя няколко продукта в повече.
Празът, гъбите и киселите краставички се нарязват на много ситно и се оставят настрани.
Каймата се слага в дълбока купа. Към нея се добавят 1 яйце, натрошеният хляб, който предварително сте накиснали и отцедили, празът, гъбите, киселите краставички и кашкавалът.
Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна смес. След това се слагат и подправките.
Сместа се разделя на две топчета. Всяко топче се сплесква леко като кюфте, като в средата се прави вдлъбнатина.
Гнездата се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 12 минути.
След това се изваждат и във всяко от тях се слага по едно сурово яйце. Връщат се обратно във фурната и се пекат още 6 минути.
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...