Кексче в чаша за 2 минути

Кексче в чаша само за 2 минути, при това изпечено в микровълновата? Не, няма нито магия, нито уловка. Наистина се приготвя много бързо и лесно, а за да се убедите ви споделям и моята рецепта за шоко кексче в чаша.

Ако искате да разнообразите закуската, или пък ви се хапва шоколадов кекс, но не искате да приготвяте цяла доза, защото после няма кой да я изяде – тогава рецептата за кексче в чаша за две минути е точно вас. В интернет е пълно с предложения от този тип – срещнах варианти за бананов кекс в чаша, боровинков мъфин на микровълнова, дори вариация на ябълков пай. Аз обаче реших да заложа на обичания от всички шоколад и да си съставя сама една рецепта за шоко кексче в чаша.

Хубавото е, че за приготвянето му не се изисква нито някаква специална подготовка, нито скъпи или по-екзотични съставки. Брашно, захар, какао, яйца, мляко и олио – нищо необичайно до тук. Бонус – използвате минимални количества от тях, защото приготвяте само една порция. Бонбоните маршмелоу, които съм сложила за финал, не са задължителни, а бяха по-скоро експеримент от моя страна. Шоколадовите капки са за по-наситен и сладък вкус – може да ги замените с обикновен шоколад или да не ги слагате въобще.

Важно е, чашата наистина да е по-голяма и дълбока, защото в противен случай кексчето ще излезе извън нея и после ще трябва да чистите микровълновата. Първоначално се надува повече, но след като го извадите спада малко. Затова и естетически кексчето в чаша за 2 минути не изглежда толкова добре, но пък колко е вкусно само!

Препоръчвам ви да го сервирате топло (ако не е за вас и сте решили да впечатлите някой). В случай, че сте се отказали от маршмелоу бонбоните, тогава може да завършите бързия десерт с малко сметана или ванилов сладолед.

Да ви е сладко!

Съставки

• 1 яйце
• 4ч.л. олио
• 3с.л. прясно мляко
• 4с.л. захар
• 4с.л. брашно
• 2с.л. какао
• щипка сол
• щипка сода
• 1/2ч.л. ванилия
• 1с.л. шоколадови капки
• 3-4 бонбона маршмелоу

Стъпки