Кекс с какао

Попаднах на тази рецепта за кекс с какао в стария ми тефтер с рецепти. Не знам откъде съм я записала – преди имах навика като видя интересна рецепта от вестник или списание, и да си я вписвам към колекцията, с надеждата някой ден, като ми остане свободно време, да я пробвам.

Ето, че дойде редът на кекс с какао. Много пухкав стана и ненатрапчиво сладък. Може би е от какаото. По рецепта трябваше да добавя и орехи, но този път нямах под ръка. Приготвих и глазура, но тя е по желание – с нея кексът с какао става доста по-сочен. Моята глазура беше от 125г масло (малко пакетче), 3с.л. какао, 6с.л. захар и 3с.л. вода. Съставките се загряват на котлон, докато се разтворят. След това с получената глазура заливате вече леко охладения кекс.

Ако имате друга изпитана рецепта за глазура към кексове или сладкиши, може да опитате и с нея. А в случай, че сте големи шокохолици, тогава може да добавите и парченца шоколад в кексовата смес, преди да пъхнете формата във фурната.

Да ви е сладко!

Съставки

• 3 яйца
• 1/2к.ч. олио
• 1 и 1/2ч.ч. захар
• 1ч.ч. кисело мляко
• 1ч.л. сода
• 1 и 1/2ч.ч. брашно
• 3с.л. какао

Стъпки