Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Днес се спирам на рецепта за топла крем супа. Мисля, че този тип ястия са най-подходящи за зимното време, както и за разнообразяване на менюто, с което се пренаситихме по празниците.Крем супа от броколи за малки и големи.
Не претендирам, че това е най-добрата рецепта за крем супа от броколи. Сигурна съм, че много професионални готвачи биха се включили, за да коригират някаква част от рецептата. Но пък съм я приготвяла много пъти и нито веднъж не ме е подвеждала. Освен това всички вкъщи я харесват, което за мен е най-важното признание!
Супата изисква много малко съставки – броколи, картофи, праз (или лук) и готварска сметана. Количеството е ориентировъчно – може да ползвате по-малко броколи за сметка на картофите. Ако пък нямате свеж зеленчук, тогава ползвайте замразени броколи – за рецептата ви трябват около 400г. Важно е розичките броколи хубаво да се задушат, преди да сложите и картофите при тях.
Що се отнася до количеството вода, много зависи как обичате крем супата. По-гъста крем супа означава по-малко вода в тенджерата, по-рядка изисква по-голямо количество вода.По желание може да сварите малко киноа и да я прибавите към супата, след като сте пасирали зеленчуците.
Надявам се да ви хареса!
Празът се нарязва на ситно, броколите - на малки розички, картофите - на кубчета.
В сгорещено олио първо задушавате праза, след това прибавяте броколите и сипвате 1ч.ч. вода. Затваряте тенджерата с капак и държите така около 7 минути.
Прибавяте картофите и сипвате вода, колкото 2/3 от обема на тенджерата. След като супата заври, намаляте котлона на средна степен и оставяте така около 20 минути.
Ако картофите и броколите са се сварили, прибавяте готварската сметана и подправките. Оставяте супата да поври още 10-тина минути и след това пасирате.
(3 / 5)
1 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...