Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Лимонови мъфини
2017-01-07
- Парчета: 12
- Време за подготовка: 10м
- Време за готвене: 15м
- Готово за: 25м
Към десертите с лимон някои подхождат скептично, защото си мислят, че ще станат кисели. Тези лимонови мъфини са идеалният баланс между свежия цитрусов вкус на лимона и сладостта на пудрата захар. А маковото семе и семената от чия добавят нотка на хрупкавост.
По желание може да си приготвите и глазура – от малко лимонов сок и пудра захар. Когато мъфините изстинат, ги полейте с лимоново-захарния сироп. Но и дори да ги оставите без, пак ще се хапнат, защото са много вкусни. Аз освен глазура, добавих и малко лимонови корички.
Рецептата взех от една от новите ми готварски книги – „Перфектното меню“ на Лаура Херинг (чудесна книга).
Съставки
- 1 яйце
- 250г брашно
- 1 бакпулвер
- 125г пудра захар
- кора от 1 лимон или 1 пакетче портокалови стърготини
- 100мл прясно мляко
- 100г кисело мляко
- 4с.л. олио
- 2 и 1/2с.л. лимонов сок
- щипка сол
- 1с.л. маково семе
- 1/2с.л. семена от чия
Стъпки
Стъпка 1
Брашното се пресява. Прибавяте се към него бакпулверът, солта, пудрата захар, семената и лимоновата кора. Разбърква се с телена бъркалка.
Стъпка 2
В друг съд разбивате яйцето, прибавяте олиото, двата вида мляко и лимоновия сок.
Стъпка 3
Изсипете мокрите съставки при сухите и разбъркайте с шпатула. Разпределете сместа за лимонови мъфини в специална форма, покрита с 12 хартиени кошнички.
Стъпка 4
Печете лимоновите мъфини в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути.
Средна оценка
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Свързани рецепти
-
Лесни козуначени мъфини
-
Супер шоколадови мъфини
-
Мъфини с ягоди и банан
-
Шоколадови чийзкейк мъфини
-
Бързи мъфини със сладко
Нови рецепти
Много лесен бананов кекс
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Коледен кекс с канела и джинджифил
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Лесно брауни
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Кекс с тиква и шоколад
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...