Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
След проведена инвентаризация на шкафа с домашните сладка се оказа, че има твърде много забравени и неизползвани бурканчета. Трябваше да се вземат драстични мерки. Една част от запасите отидоха за приготвяне на плодово мляко, но пък нямаше как да не отделя едно бурканче със сладко от малини за мъфин рецепта.
Мъфините със сладко от малини са изключително приятно допълнение към сутрешното кафе. Меки, сочни и много ароматни. Още докато ги вадех от фурната и вкъщи миришеше на малини. Правя едно важно уточнение – моето сладко беше малко по-рядко, затова съм използвала само 60мл вода за разреждане на сместа. Ако вашето е по-гъсто, прибавете още малко вода.
Следете консистенцията на тестото за мъфини. Накрая преди да го разпределите по формичките то трябва да е с гъстота на кексово тесто – нито много рядко, нито гъсто. Сигурна съм, че със същия успех може да използвате и друг вид сладко – например от горски плодове, ягоди, боровинки. За сладко от вишни не съм сигурна, тъй като там плодчетата са по-едри.
Забравих да отбележа още един бонус на тази рецепта – не се ползват яйца!
Вижте също как да си направите мъфини с малини
Сладкото се размесва с водата. Ако вашето сладко е по-гъсто, ползвайте повече вода (но не повече от 100мл).
Прибавете киселото мляко и содата и разбъркайте. След това изсипете захарта, добавете олиото и накрая пресятото брашно.
Разбъркайте тестото енергично с телена бъркалка, внимавайте да не останат бучки.
Разпределете тестото във форма за мъфини покрита с хартиени или силиконови форми. Поръсете всеки мъфин с малко кафява захар и пъхнете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Мъфините се пекат около 22-23 минути. След като изключите фурната, изкачайте още 1-2 минути преди да извадите формата.
Когато мъфините с малиново сладко изстинат, ги поръсете с пудра захар.
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...