Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Банановият хляб и банановите мъфини имат много вариации. Този път попаднах на такава, която използва суха мая вместо традиционния за подобни рецепти бакпулвер.
Намерих рецептата в книгата на Невяна Кънчева „Мъфини“, на издателство Колхида.
Получиха се доста добре, като особено ми допадна комбинацията от банан и шоколад. Домашните вкъщи казаха, че при повторно приготвяне на рецептата може даже още малко шоколад да прибавя.
Внимавайте с бъркането на тестото – действайте енергично и бързо, защото при по продължително бъркане, мъфините може и да не бухнат добре.
Ето и другата рецепта за бананови мъфини
Брашното се пресява заедно с маята и содата. Към него се прибавя и захарта.
В друг съд разбивате яйцето, прибавяте киселото мляко, прясното мляко и олиото. Към тази смес прибавете и намачканите банани.
Изсипете банановата смес при сухите съставки и разбъркайте енергично до получаване на хомогенно тесто. Накрая сложете и натрошения шоколад (или дражетата, зависи кое ползвате). Оставете малко за поръсване.
Разпределете тестото във форма за мъфини покрита с хартиени или силиконови формички. Преди да сложите мъфините да се пекат, поръсете с шоколад.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути или докато забодена в средата клечка за зъби излиза суха.
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...