Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Мъфини с кашкавал
2016-11-08- Ястия: Brunch, Закуска
- Ниво на трудност: За начинаещи, Лесно, Подходящо за деца
- Парчета: 12
- Време за подготовка: 10м
- Време за готвене: 20м
- Готово за: 30м
Солените мъфини с кашкавал много наподобяват солените мъфини със сирене, които съм правила – разликата е в пропорциите и крайната текстура на мъфините. Към тези също може да добавите натрошено сирене или нарязан колбас, но на мен и така си ми харесват.
За рецептата ви трябват 2 и 1/2ч.ч. брашно – може да използвате само бяло брашно, или да опитате като мен и да използвате 2ч.ч. бяло и 1/2ч.ч. царевично. При моя вариант гарантирам, че мъфините стават много вкусни и придобиват едни приятен златист цвят.
Съставки
- 2 и 1/2ч.ч. брашно
- 1ч.ч. кисело мляко
- 1ч.л. сода бикарбонат
- 1/2ч.ч. олио
- 2 яйца
- около 150г кашкавал
- подправки
Стъпки
Стъпка 1
В купа пресейте брашното. В друг съд разбийте яйцата, добавете киселото мляко с разтворената в него сода и накрая сложете олиото.
Стъпка 2
Прибавете мократа смес към сухата и бъркайте енергично. Овкусете с тестото с подправки по ваш избор - аз ползвах трапезна чубрица.
Стъпка 3
Нарежете кашкавалът на малки кубчета.
Стъпка 4
Напълнете форма за мъфини с 12 хартиени кошнички. Във всяка кошничка сложете по една лъжица от тестото, след това по 3 кубчета кашкавал и после още една лъжица от тестото.
Стъпка 5
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. Намажете мъфините с масло, докато са още топли.
Средна оценка
(4 / 5)
2 човек(а) оцениха тази рецепта
Свързани рецепти
-
Солени мъфини със сирене и спанак
-
Мъфини с яйца
-
Солени мъфини със стар хляб
-
Солени мъфини Асорти
-
Солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини
Нови рецепти
Много лесен бананов кекс
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Коледен кекс с канела и джинджифил
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Лесно брауни
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Кекс с тиква и шоколад
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...