Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Опитвала съм различни рецепти за сладки мъфини и често ми се е случвало резултатът да не е толкова сладък, колкото съм очаквала. За тези мъфини обаче гарантирам, че ще са ви идеално сладки. Меки и пухкави, с ухание на ванилия и неповторимият вкус на плодов локум.
Няма нищо особено при приготвянето на сладки мъфини с локум. Рецептата до голяма степен може да се ползва и като основна за сладки мъфини, като вместо локум може да ползвате плодове или шоколад. С локум обаче е по-хубаво и по-интересно. По желание може да прибавите и натрошени орехи, тъй като хрупкавостта на ядките в комбинация със сладостта на локума правят мъфините още по-апетитни.
Относно локума – ако може да си намерите дребен, нарязан на малки кубчета, съветвам ви да ползвате такъв. Иначе рязането му отнема време и е малко досадно. Ако все пак не успеете, помнете, че за да не залепва ножа, трябва да е леко навлажнен. Освен това аз ползвах локум в няколко цвята и вкуса – става по-цветно и примамливо за гладни човечета.
Мъфините се пекат точно 20 минути – разбирате, че са готови по леко златистата коричка, която придобиват отгоре. След като изстинат може да ги поръсите с малко пудра захар. Вървят отлично с кафето – да ви е сладко!
Брашното се пресява и се смесва с останалите сухи съставки.
В друг съд разбивате яйцето, прибавяте прясното мляко и маслото. Изсипвате течните съставки при сухите и разбърквате.
Накрая прибавяте към сместа нарязания на малки кубчета локум, като си оставяте няколко парченца за украса.
Разпределяте тестото за сладки мъфини във форма, покрита със силиконови кошнички. Слагате останалия локум върху мъфините и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
(5 / 5)
2 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...