Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Питка със сирене и масло
2016-07-04
- Парчета: 12
- Време за подготовка: 2:00 ч
- Време за готвене: 30м
- Готово за: 2:40 ч
Има една приказка, че неволята учи. Много обичам домашна питка – всеки залък ти се топи в устата и има неповторим вкус. Затова реших, че ще се опитам да си приготвя питка със сирене вкъщи. Рецептата ми даде моята зъболекарка, която е майстор на питките. Е, аз майстор още не съм станала, но ви гарантирам, че дори да сте начинаещи, пак ще се справите.
Тестото приготвих в хлебопекарна, но може да го омесите още с помощта на кухненски робот или на ръка.
Съставки
- 600г брашно
- 2ч.л. суха мая
- 2 яйца
- 200мл прясно мляко
- 4с.л. олио
- 2ч.л. сол
- 4ч.л. захар
- 150-200г сирене
- 50г масло
- сусам за поръсване
Стъпки
Стъпка 1
Отделете 130мл прясно мляко и го стоплете леко на микровълновата. Сипете в него захарта и маята, за да си направите закваска. Покрийте с кърпа, докато стане готово.
Стъпка 2
Междувременно разбийте едно яйце и един белтък, а жълтъкът го отделете за намазване. Към яйцата добавете останалото прясно мляко и олиото.
Стъпка 3
На дъното на контейнер за хлебопекарна изсипете млечната смес, след това пресятото заедно със солта брашно и накрая, след като направите кладенче, изсипете закваската.
Стъпка 4
Пуснете на програма за месене на тесто (при мен тя трае 1 час и 30 минути и включва втасване).
Стъпка 5
След като тестото стане готово го разстелете върху набрашнена повърхност. Сложете резени масло и натрошено сирене и навийте на руло.
Стъпка 6
Нарежете рулото на триъгълници. Нареждайте ги в кръгла тава, дъното на която сте покрили с хартия за печене, а стените сте намазали с масло.
Стъпка 7
Поставете във фурна, предварително загрята на 50 градуса, и изчакайте още 20-тина минути, докато питката втаса втори път.
Стъпка 8
Намажете питката с жълтък и поръсете със сусам. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Коментари
Коментар (1)
Вашият коментар
Средна оценка
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Свързани рецепти
-
Лесни козуначени мъфини
-
Много лесен бананов кекс
-
Коледен кекс с канела и джинджифил
-
Кекс с тиква и шоколад
-
Великденски козунак с локум
Нови рецепти
Много лесен бананов кекс
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Коледен кекс с канела и джинджифил
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Лесно брауни
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Кекс с тиква и шоколад
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...
публикувано от Десислава Маринова на януари 7, 2022
Пробвах рецептата с точните пропорции. Получи се изключително твърдо тесто, наложи се да добавя допълнително количество прясно мляко. Разочарована съм, че не проверих пропорциите на сухи и течни съставки в другите рецепти, а сляпо се предоверих!