Питки със сирене и кашкавал

За закуска, като предястие, гарнитура или просто когато сте много гладни и искате да хапнете нещо набързо, тези питки със сирене и кашкавал ще ви станат любими. Приготвят се лесно и не изискват много въртене в кухнята, а са толкова меки и вкусни, че просто не може да ги подминете.

Може да ги приготвите и само със сирене, но мисля, че комбинацията с кашкавал става по-хубава. Относно подправките, оставям ги на личен избор. Аз например ползвах чубрица и две стръкчета див лук, за да внеса малко зеленина. Сигурна съм, че с босилек или  розмарин също ще станат много вкусни.

Брашното е около 300г – казвам „около“, защото може при доомесването на тестото да ви се наложи да поръсите плота по-хубаво с брашно или да добавите 1с.л., ако видите, че тестото е прекалено лепкаво и неудобно за работа. Имайте предвид, че се получава меко тесто, което малко лепне, но не толкова, че да ви пречи да го оформите на топчета.

Преди да сложите питките със сирене и кашкавал във фурната, може да поръсите със сусам или мак.

Вижте също бързи содени питки и лесни питки със сирене

Съставки

• 300г брашно
• 1ч.л. сода
• 200г кисело мляко
• 1 по-голямо яйце
• 100г масло
• 120г натрошено сирене
• 100г кашкавал
• подправки

Стъпки