Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Портокалов кекс
2017-01-07
- Време за подготовка: 10м
- Време за готвене: 50м
- Готово за: 60м
Намерих тази рецепта на едно сгънато листче в старото портмоне на баба. Баба много обичаше събота или неделя да „врътне“ един кекс следобед. Та днес реших да споделя с вас рецептата за ароматен и пухкав кекс с ухание на портокали и красива украска.
Няколко важни уточнения. Яйцата е хубаво да са със стайна температура. Относно портокаловия вкус и аромат – може да настържете кора на един портокал или да ползвате две пакетчета портокалови стърготини на Д-р Йоткер.
Уверете се, че хубаво сте намазнили и набрашнили формата за кекс. Моята за съжаление ме предаде този път, тъй като остарява, и при обръщането кексът се сцепи. Първо много се ядосах, после реших все пак да споделя рецептата с вас, защото портокаловият кекс наистина стана вкусен, макар и да няма перфектен вид. Освен това, погледнах от положителната страна и прецених, че така поне си личи вътре колко красива украска има кексът.
Съставки
- 3 яйца
- 2ч.ч. захар
- 1ч.ч. прясно мляко
- 1/2ч.ч. олио
- 3ч.ч. брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1с.л. какао
- кората на един портокал или две пакетчета портокалови корички
Стъпки
Стъпка 1
Яйцата се разбиват на пяна и без да се прекъсва разбиването, се прибавят последователно захарта, олиото, прясното мляко.
Стъпка 2
След това към сместа сипвате прясятото брашно с бакпулвера и накрая слагате портокаловите стърготини.
Стъпка 3
От сместа за портокалов кекс се отделя 1/3 част, която се смесва с какаото.
Стъпка 4
В намазана с олио и поръсена с брашно форма за кекс се редуват светла и тъмна смес.
Стъпка 5
Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45-50 минути.
Средна оценка
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Свързани рецепти
-
Лесни козуначени мъфини
-
Много лесен бананов кекс
-
Коледен кекс с канела и джинджифил
-
Кекс с тиква и шоколад
-
Великденски козунак с локум
Нови рецепти
Много лесен бананов кекс
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Коледен кекс с канела и джинджифил
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Лесно брауни
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Кекс с тиква и шоколад
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...