Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Може би най-вкусната питка, която ми се е получавала. Ако пък имате късмета да я хапвате топла, гарантирам, че трудно ще се ограничите само с едно-две парчета. На пръв поглед за някой начинаещ кулинар може да изглежда сложна, но всъщност мисля, че няма да имате затруднения.
Правила съм я и със сирене – когато намазвам тестото с масло, поръсвам с натрошено сирене. Пак става много вкусно, въпрос на личен избор как ще я приготвите. А сега, ето и рецептата:
Маята се разтваря в хладката вода. Към тях се прибавят солта, олиото и захарта. Оставяме настрани, докато съставките се разтворят.
Разбива се едно яйца. Смесва се с топлото мляко и се слагат при маята.
Брашното се пресява. Ако ползвате хлебопекарна за замесване на тесто, то тогава в контейнера изсипвате течните съставки, след това брашното и пускате на програма за месене на тесто (трябва да се меси и втасва поне час, при мен е час и половина). Внимавайте, тестото много бухва, затова веднъж се наложи още на първия час да го извадя от контейнера.
Ако месите на ръка - в брашното направете кладенче, изсипете мокрите съставки и омесете меко и еластично тесто. Оставете го да втаса на топло, докато удвои обема си.
След като тестото стане готово, поръсете кухненския плот с брашно (за да не залепва), и разточете с дебелина 3-4см. Намажете го с масло и го навийте на руло. Рулото нарежете на кръгчета. Подредете всяко парче в предварително намазана с масло ринг форма.
Оставете питката да втаса още веднъж на стайна температура за около 30 минути. След това намажете с един разбит жълтък, а между отделните парчета сложете малки резени масло. Поръсете със сусам и маково семе.
Питката се пече 10 минути на 180 градуса, след това се покрива с алуминиево фолио и се пече още 40 минути, като накрая махаме фолиото, за да хване хрупкава коричка.
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...