Сладки с шоколад

Сладки с парченца шоколад – малко по-меки от класическите кукита, но все така приятни на вкус и идеални към кафето. Споделям с вас рецептата.

Една от причините да обичам да пробвам различни рецепти за сладки, бисквитки и курабии, се крие в това, че според мен са чудесен коледен подарък за близки и приятели. Хем е нещо вкусно, хем има вложено лично отношение, изразено в желанието и любовта, с които са приготвени лакомствата. Бонус е и фактът, че повечето рецепти от този тип са за прилично количество сладки и могат да се приготвят няколко дни по-рано, така че да не бързате точно на Бъдни вечер.

Оригиналната рецепта намерих в Pinterest и я взех от тук. Променила съм я малко, но резултатът си остава все така добър. Промяната е в захарта – ползвала съм 50/50 светла кафява захар и кафява захар Мусковадо. Може обаче да опитате с 3:1 кафява и бяла захар или само кафява захар. Количеството шоколадови капки зависи до голяма степен от вас, но да бъдем реалисти – колкото повече, толкова повече 🙂

Единственият недостатък на сладките с шоколад е, че след приготвяне тестото трябва да престои повече време в хладилника. Плюсът – може да стои до 3 дни в хладилник или дори да се замрази. Аз го държах една нощ и на сутринта беше стегнало, така че  се работеше лесно с него. Трябва обаче да работите по-бързичко, защото на топло се отпуска малко. Оставяйте повече разстояние между сладките, защото се разливат.

Обмислям следващия път да прибавя към тестото и малко натрошени лешници – мисля, че ще се получи добре.

Да ви е сладко!

Съставки

• 170г масло
• 100г кафява захар
• 100г кафява захар Мусковадо
• 250г брашно
• 1 яйце
• 1 ванилия
• 1с.л. царевично нишесте
• 1ч.л. сода
• шоколадови капки

Стъпки