Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Наблюденията ми сочат, че сутрин солените мъфини вървят по-добре от сладките. Затова не спирам да търся лесни рецепти, които да ми вършат работа, когато бързам да приготвя закуска.
Солените мъфини за закуска всъщност са леко променена рецепта на мързелива баница, така че ако нямате под ръка форма за мъфини, спокойно може да изсипете кексовото тесто в тавичка или друга форма – разликата ще е във времето на печене.
На мен ми се получиха 18 средно големи мъфина. Съветвам ви да не намалявате дозата, защото вървят много бързо и ако направите само 12, може би няма да стигнат. Друг съвет – за предпочитане е да ползвате силиконови кошнички за мъфини. И с хартиени ще се получат, но мъфините се вадят по-лесно от силиконовите кошнички.
Прибавете към тестото за солени мъфини каквито подправки обичате. Аз заложих на класическия вкус на чубрицата. Някои мъфини поръсих с макове семе, други с малко настърган кашкавал, трети оставих без „топинг“. Всякак стават хубави и вкусни.
Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него сода.
Маслото се разтопява и се сипва при яйцата и млякото. Разбъркайте добре и прибавете брашното. Тряпва да се получи хомогенно кексово тесто - не прекалено рядко, но не и гъсто.
Накрая сложете в сместа натрошеното сирене и каквито искате подправки на вкус.
Сместа се разпределя във форма за мъфини и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
(5 / 5)
1 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...