Солени мъфини със сирене и газирана вода

Не съм сигурна дали сте опитвали баница с газирана вода, но да знаете – има такава. По-често се прави с точени кори, но има и варианти за мързелива баница с газирана вода. Е, аз пък реших да експериментирам и да видя мога ли да приготвя солени мъфини със сирене и газирана вода. Да ви споделя, експериментът беше успешен!

Няма нищо сложно при приготвянето на солени мъфини със сирене и газирана вода. Единственото по-особено, което ми се стори, беше, че се нуждаеха от малко повече време във фурната, за да се изпекат добре. Идеални са за закуска сутрин или пък за нещо за хапване, ако сте тръгнали на разходка в планината.

По ваше желание може да сложите освен сирене и малко кашкавал или пък да замените чубрицата с друга подправка, която харесвате. Имайте предвид, че се получава гъсто и лепкаво тесто. Ако ви идва много трудно да го бъркате, може да добавите още 2-3с.л. газирана вода, но не повече, защото сместа ще стане рядка и не съм сигурна дали мъфините ви ще се получат.

Преди печене може да поръсите със сусам или маково семе. Маслото накрая го препоръчвам, защото мъфините ще се запазят меки и ще станат по-вкусни.

Надявам се да ви харесат!

Съставки

• 3ч.ч. брашно
• 1 яйце
• 1ч.ч. газирана вода
• 1/2ч.л. сода бикарбонат
• 2с.л. кисело мляко (с връх)
• 3с.л. олио
• 150г натрошено сирене
• ситна чубрица
• масло за намазване

Стъпки