Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Предлагам ви един бърз и лесен вариант за съботно-неделна закуска, с помощта на който може да оползотворите останалия хляб. Вижте солени мъфини със стар хляб.
Солените мъфини със стар хляб се приготвят много лесно и не изискват никаква предварителна подготовка. Определено са засищащи, така че дори един мъфин може да е достатъчен като порция, особено ако го комбинирате с чай, айрян или сок, а защо не и с няколко резена пресни зеленчуци. В рецептата съм включила кашкавал и сирене, но ако искате може да използвате само сирене. Риганът също е по желание – него може да замените с шарена сол, чубрица, а защо не и с пресен магданоз.
Важно уточнение за хляба. Използвала съм 3 не много дебели филии от хляб, приготвен в хлебопекарна. Тъй като при хляба от хлебопекарна филиите стават по-големи, ако използвате купешки, сложете 4 големи филии. Важното е сместа да не е рядка и натрошеният хляб да абсорбира течните съставки. Ориентирайте се по гъстотата и преценете дали да не добавите още половин филия.
Моят хляб беше на около 3-4 дни. Ако използвате по-стар хляб, той ще е по-сух и ще абсорбира повече, така че не съм сигурна дали 4 филии ще са ви достатъчни.
Печете до златисто – тогава солените мъфини придобиват приятна, хрупкава коричка отгоре. В никакъв случай не бързайте да ги ядете веднага, след като сте ги извадили, защото ако не са изстинали добре, няма да може да ги отлепите от силиконовата форма или хартиената чашка, без да ги натрошите.
Хлябът се натрошава и се смесва с кашкавала и сиренето. Прибавяте към тях и ригана.
Содата се разтваря в киселото мляко, прибавяте олиото и разбитото яйце.
Млечната смес слагате при сухите и разбърквате, докато хлябът се напои с течните съставки.
Разпределяте "тестото" за солените мъфини със стар хляб в силиконова форма с 6 гнезна и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Оставяте мъфините хубаво да се охладят преди да ги извадите от формичките им!
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...