Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Хубаво си печем ние сладки и курабийки за Коледа, но не може да се закусва само с тях. Затова правим пауза и се връщаме към любимите рецепти за солени мъфини. Този път са с пълнозърнесто брашно, маслини и кашкавал.
Да си призная честно, не съм от най-големите фенове на пълнозърнестото брашно, но знам, че е полезно, затова се старая от време на време да го включвам към домашните рецепти. Винаги се притеснявам, че приготвените с него вкусотии могат да станат прекалено сухи, затова този път действах по-предпазливо и бях решила задължително да сложна някаква съставка, която да направи тестурата по-сочна. Маслините свършиха чудесна работа!
Кашкавалът пък направи вкуса на солените мъфини по-наситен, а риганът внесе аромат и някак обедини отделните съставки. Бях приятно изненадана, когато опитах първия си мъфин от тази рецепта, защото беше идеално балансиран. Усещаше се пълнозърнестото брашно, но присъствието му не беше натрапчиво. Маслините правеха всяка хапка по-сочна и вкусна, а заради уханието от подправката устата ми се пълнеше със слюнка още преди да съм отхапала от соленото кексче.
Накратко – идеалната закуска за събота сутрин!
В купа пресявате двата вида брашно, смесвате го с настъргания кашкавал, маслините и ригана.
В друг съд разбивате яйцето и към него прибавяте олиото и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата.
Обединявате двете смеси и разбърквате енергично. Разпределяте тестото за солени мъфини с пълнозърнесто брашно и маслини във форма за мъфини с 12 гнезда, покрити с хартиени кошнички.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 до 25 минути.
(0 / 5)
0 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...