Супа от сладки картофи

2016-12-08

Ястия: Обяд, Предястие
Ниво на трудност: Лесно, Подходящо за деца

Порции: 3-4
Време за подготовка: 10м
Време за готвене: 30м
Готово за: 40м

Когато в магазина видях, че имат сладки картофи, реших да купя няколко, за да опитам най-накрая и аз от тази любима на американците съставка. Освен това съм чела, че сладките картофи са предпочитани и в бебешката кухня, така че както се казва с един куршум два заека.

Супата наистина има интересен вкус и може да не се хареса на всеки, защото е странно картофите да ти сладнеят. На децата обаче със сигурност ще им допадне. Аз използвах доматен сок, за да огранича леко тази сладост, но ако на вас не ви пречи, може да ползвате сладък червен пипер (1-2с.л.).

Съставки

4 сладки картофа
1 пащърнак
1 малка глава лук
1 морков
150мл доматен сок
подправки на вкус

Стъпки

Стъпка 1

Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета.

Стъпка 2

В сгорещено олио първо запържвате лука, след това добавяте моркова и пащърнака и ги задушавате. Накрая слагате и сладките картофи и досипвате малко вода, за да се задушат.

Стъпка 3

Прибавете към вече задушените зеленчуци доматения сок, долейте вода около литър и оставете супата на ври на умерен огън.

Стъпка 4

Преди да отстраните от котлона, сложете подправките (аз ползвах сол, черен пипер и мъничко босилек, защото харесвам съчетаването му с доматения вкус).

Стъпка 5

По желание пасирайте, докато супата е още топла.

Тип на рецептата Вегетариански, Супи Етикети:зеленчукова супа, картофена супа, крем супа, лесна супа, супа от сладки картофи, супа с картофи, топла супа Съставки:лук, моркови, пащърнак, сладки картофи

Вашият коментар Отказ

Христина

Още от готвача »

Средна оценка

(0 / 5)

0 5 1

0 човек(а) оцениха тази рецепта

Свързани рецепти

Чушки с яйце и сирене на фурна
Солен кекс с тиквички и чедър
Крем супа от броколи
Крем супа от сладки картофи 2
Крем супа от карфиол и картофи

Muffincho

Търсене на рецепта