Лесни козуначени мъфини
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
Типове рецепти: Kоледни рецепти , Бебешка кухня , Вегетариански , Как да сготвя
Знам, че изневерявам на мъфините с бисквитки, но преди Коледа ги намирам за по-удобен вариант за приготвяне на нещо сладко и вкусно, което да имам под ръка вкъщи за гости или да ми служат като допълнение към подарък.
Шоколадовите бисквитки са по-различни от предишните два вида сладки – тук не се усеща толкова маслото, колкото какаото. В края са леко хрупкави, но сърцевината им е с мека и нежна текстура. Шоколадовите бисквитки направих по рецепта от тук, като малко пипнах грамажите на съставките.
Накрая вместо шоколадови парченца и маршмелоу, овалях шоколадовите бисквитки в пудра захар, кокосови стърготини или крокант. И трите варианта се получиха добре, но според мен най-ефектни са тези с кокос, защото изглеждат така, все едно имат снежинки по тях.
Тестото за шоколадовите бисквитки трябва да е стегнато, за да го оформите по-лесно на топчета. Аз започнах да работя с него след като престоя около 4 часа и половина в хладилника, но мисля, че още на третия час беше готово.
Да ви е сладко!
Разтопявате шоколада и маслото в микровълновата и ги смесвате.
Пресявате брашното, добавяте към него бакпулвера, солта и какаото и разбърквате.
Разбивате яйцата и захарта, към тях прибавяте шоколадовата смес, а накрая и сухите съставки.
Трябва да се получи хомогенна смес. Приберете я в хладилника да стегне поне за 3 часа.
От вече твърдата смес с помощта на лъжица оформяте топчета не по-големи от орех. По желание може да ги оваляте в пудра захар, кокосови стърготини или крокант.
Подредете шоколадовите сладки в тава като оставяте по 4см разстояние между всяко топче.
Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 12-13 минути.
(5 / 5)
1 човек(а) оцениха тази рецепта
Не съм качвала рецепта в блога почти година. Не съм спирала да готвя, просто ежедневието ми се промени и покрай...
За пореден път забравихме бананите в купата с плодовете и те презряха. Което означава, че са идеални за кулинарни експерименти...
Миналата Коледа приготвих и експериментирах с толкова много рецепти за сладки и бисквитки, че тази година реших да опитам с...
Много обичам брауни, затова споделям с вас лесна рецепта, на която попаднах случайно. Предупреждавам само, че сладкишът свършва бързо, защото...
Отдавна не бях качвала рецепта, но пък се завръщам с един много вкусен и лесен за приготвяне кекс с тиква...