Шоколадови мъфини

Няма какво да се лъжем, шоколадът си е шоколад! Когато си тъжен, когато си весел, когато имаш лош ден, когато имаш хубав ден, когато празнуваш, когато имаш нужда да разпуснеш, когато просто ти се яде нещо много сладко – шоколадът е решението. И като се има предвид, че февруари е месецът на виното и любовта, а шоколадът е афродизиак и върви отлично с божествената напитка, няма начин да не опитате тези шоколадови мъфини.

Приготвят се много лесно – в едната купа слагате всички сухи, в другата всички мокри съставки, смесвате и воала! тестото е готово. Добавете каквито есенции обичате. Аз харесвам съчетанието на шоколад с аромат на цитрус, затова сложих портокалови корички. Може обаче да използвате ванилия или есенция с ром. Една част от шоколадовите мъфини направих с парченца бял шоколад, а останалата – с млечен. На някои от мъфините може да добавите резенче банан.

Накрая поръсете с шоколад – аз ползвам шоколадови дражета. Продават се във всички по-големи хранителни магазини и стоят на щанда с бакпулвера, украсите за торта и кремчетата.

Освен шоколадови парченца или банан, когато се смени сезонът, може да добавите и още плодове – мисля, че шоколадът ще върви добре с малини, но ще потвърдя като им дойде времето. Ядките също ще паснат на сместа за шоколадови мъфини, аз бих сложила лешници.

В общи линии мисля, че споделих всичко, за което се сещам. А сега да ви е сладко!

Съставки

• 250г брашно
• 100г захар
• 1 пакетче бакпулвер
• 4с.л. какао
• 70г масло
• 150мл прясно мляко
• 2 яйца
• ароматни есенции
• шоколад

Стъпки