Ябълкови мъфини

Ябълки може да намерите по всяко време на щанда за плодове и зеленчуци. Ако искате да опитате някоя нова рецепта за мъфини, съветвам ви да експериментирате с тази – досега винаги ми се е получавала, а самите кексчета стават много ароматни и сладки.

Аз лично избирам да настържа ябълките, защото не съм голям фен на сладкиши и десерти с печени плодове. А и така самите мъфини стават по-сочни. По желание може да замените захарта с кафява захар или пък да комбинирате двата вида в съотношение 1:1.

Рецептата е адаптирана от kidspot.com

Съставки

• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 яйце
• 3/4 ч.ч. прясно мляко
• 3 с.л. олио
• 1 ч.ч. настъргана ябълка
• 1 ванилия
• 1/2 ч.л. канела
• щипка сол
• 100г счукани орехи

Стъпки